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Acesulfame de Potasio (Edulcorante)
Description
Edulcorante artificial de alta intensidad, 200 veces más dulce que el azúcar, utilizado ampliamente en alimentos y bebidas sin calorías, dietéticos o para diabéticos. Es estable al calor y pH, ideal para horneados, conservas y refrescos, a menudo combinado con otros edulcorantes (sucralosa, aspartamo) para eliminar regustos.
CARACTERÍSTICAS:- Sin Calorías: No se metaboliza, lo que significa que aporta un sabor dulce sin aumentar las calorías ni los niveles de azúcar en sangre.
- Alta Estabilidad: Es resistente a altas temperaturas, lo que permite su uso en productos cocinados o horneados.
- Aplicaciones Comunes: Se encuentra en bebidas refrescantes, bebidas energéticas, productos lácteos, mermeladas, gelatinas, chicles y edulcorantes de mesa.
- Potenciador de Sabor: A menudo se utiliza para redondear el perfil de sabor en salsas y platos preparados.
- Perfil Sensorial: Tiene un dulzor limpio y rápido, pero puede ser amargo en altas concentraciones, por lo que se combina frecuentemente con aspartamo o sucralosa.
Es considerado seguro por autoridades internacionales (FDA, AESA) para el consumo general dentro de los límites establecidos.
LOGÍSTICA DE ENVÍO:
- Gestionada a través de terceros; todos los pedidos se remiten a regiones mediante courier reconocidos.
- El tiempo estimado de entrega dentro de la Región Metropolitana es de 1 a 3 día hábiles desde la confirmación de la fecha de envío.
- Para otras regiones, el plazo aproximado es de 2 día hábiles, pudiendo modificarse según el destino y la disponibilidad de la empresa de transporte.
- Los días y horarios de despacho se ajustan conforme a sus necesidades; por ello, se establecen según el tipo de producto.