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Etil Vainillina (Saborizante)
Descripción
Agente saborizante y aromatizante sintético, con un aroma a vainilla 3-4 veces más intenso, dulce y duradero que la vainillina convencional. Ampliamente utilizado en la industria de alimentos y bebidas, es ideal para helados, chocolates, productos de panadería, confitería y bebidas, ofreciendo una opción rentable y potente.
APLICACIONES:- Confitería y Chocolate: Muy utilizado en la producción de chocolates, pralinés y caramelos por su fuerte aroma.
- Lácteos y Helados: Ingrediente principal para dar sabor a helados, yogures y postres lácteos.
- Panadería y Pastelería: Aromatizante en galletas, pasteles y diversos productos horneados.
- Bebidas: Aplicado en bebidas carbonatadas, refrescos y batidos para mejorar el perfil de sabor.
- Potencia: Proporciona un aroma más intenso y duradero que la vainillina natural o la vainillina artificial (metil vainillina).
- Rentabilidad: Es una alternativa económica, ya que se requiere en menor cantidad para lograr el mismo impacto sensorial.
- Seguridad: Es un aditivo aprobado y seguro, utilizado frecuentemente para enmascarar sabores u olores no deseados.
- Uso Combinado: A menudo se usa en conjunto con la vainillina convencional para equilibrar el sabor.
LOGÍSTICA DE ENVÍO:
- Gestionada a través de terceros; todos los pedidos se remiten a regiones mediante courier reconocidos.
- El tiempo estimado de entrega dentro de la Región Metropolitana es de 1 a 3 día hábiles desde la confirmación de la fecha de envío.
- Para otras regiones, el plazo aproximado es de 2 día hábiles, pudiendo modificarse según el destino y la disponibilidad de la empresa de transporte.
- Los días y horarios de despacho se ajustan conforme a sus necesidades; por ello, se establecen según el tipo de producto.