Fosfato Dicálcico Dihidratado (Mineral)

Los leudantes, también llamados agentes leudantes, son aditivos empleados para facilitar el proceso de fermentación y levado en productos de panadería y repostería. Estos se encargan de aportar volumen, una textura aireada y mayor ligereza a los alimentos horneados.

CARACTERÍSTICAS Y USOS:

• Forma Física: Polvo blanco o cristales incoloros.
• Nutrición Humana y Animal: Fuente de calcio y fósforo de fácil absorción, crucial para la salud de huesos y dientes.
• Industria Farmacéutica: Utilizado como excipiente y aglutinante en la fabricación de tabletas.
• Industria Alimentaria: Actúa como agente leudante en productos de panadería y para fortificar alimentos.
• Salud Dental: Empleado en pastas dentales como agente para el control del sarro.
• Solubilidad: Es poco soluble en agua, pero se disuelve en ácidos diluidos.

LOGÍSTICA DE ENVÍO:

• Gestionada a través de terceros; todos los pedidos se remiten a regiones mediante courier reconocidos.
• El tiempo estimado de entrega dentro de la Región Metropolitana es de 1 a 3 día hábiles desde la confirmación de la fecha de envío.
• Para otras regiones, el plazo aproximado es de 2 día hábiles, pudiendo modificarse según el destino y la disponibilidad de la empresa de transporte.
• Los días y horarios de despacho se ajustan conforme a sus necesidades; por ello, se establecen según el tipo de producto.