Goma Xanthan Mesh 80 (Emulción y Estabilizante)

• Bebidas: Estabiliza jugos, bebidas vegetales y batidos, manteniendo partículas en suspensión y mejorando la textura en boca.
• Salsas y Aderezos: Actúa como emulsionante y espesante en mayonesas, salsas para ensaladas y aderezos, evitando la separación de fases.
• Productos Sin Gluten (Panadería/Repostería): Proporciona elasticidad y estructura en panes y pasteles, sustituyendo la función del gluten.
• Lácteos y Helados: Mejora la textura y controla la viscosidad.
• Alimentos Procesados: Utilizado en alimentos congelados, rellenos y empanizados.

• Solubilidad: Es soluble tanto en agua caliente como fría.
• Estabilidad: Mantiene sus propiedades en un amplio rango de pH y temperatura.
• Dosificación: Se utiliza en pequeñas cantidades (generalmente 0,5% o menos en peso).

LOGÍSTICA DE ENVÍO:

• Gestionada a través de terceros; todos los pedidos se remiten a regiones mediante courier reconocidos.
• El tiempo estimado de entrega dentro de la Región Metropolitana es de 1 a 3 día hábiles desde la confirmación de la fecha de envío.
• Para otras regiones, el plazo aproximado es de 2 día hábiles, pudiendo modificarse según el destino y la disponibilidad de la empresa de transporte.
• Los días y horarios de despacho se ajustan conforme a sus necesidades; por ello, se establecen según el tipo de producto.